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Recent years have seen global food prices rise and become more volatile. Price surges in 2008 and 2011 held devastating consequences for hundreds of millions of people and negatively impacted many more. Today one billion people are hungry. The issue is a high priority for many international agencies and national governments. At the Cannes Summit in November 2011, the G20 leaders agreed to implement five objectives aiming to mitigate food price volatility and protect vulnerable persons. To succeed, the global community must now translate these high level policy objectives into practical actions. In this paper, we describe challenges and unresolved dilemmas before the global community in implementing these five objectives. The paper describes recent food price volatility trends and an evaluation of possible causes. Special attention is given to climate change and water scarcity, which have the potential to impact food prices to a much greater extent in coming decades. We conclude the world needs an improved knowledge base and new analytical capabilities, developed in parallel with the implementation of practical policy actions, to manage food price volatility and reduce hunger and malnutrition. This requires major innovations and paradigm shifts by the global community.

La Commission sur l'agriculture durable et le changement climatique a examiné les données scientifiques pour identifier un moyen d'atteindre la sécurité alimentaire dans le contexte du changement climatique. Les systèmes alimentaires doivent évoluer de façon à mieux répondre aux besoins humains et, à long terme, s'équilibrer avec les ressources planétaires. Cette évolution nécessitera des interventions majeures tant au niveau local qu'à l'échelle mondiale afin de transformer les modèles actuels de production, de distribution et de consommation alimentaire. L'investissement, l'innovation et un effort délibéré visant à rendre autonomes les populations les plus vulnérables du monde seront nécessaires pour construire un système alimentaire mondial qui s'adapte au changement climatique et assure la sécurité alimentaire tout en minimisant les émissions de gaz à effet de serre et en conservant notre stock de ressources naturelles. Un accroissement important des investissements dans l'agriculture durable, notamment dans une amélioration de l'infrastructure de base et une restauration des écosystèmes dégradés, constitue un composant essentiel du développement économique à long terme. Plus tôt ces mesures seront prises, plus importants en seront les effets.

Business as usual in our globally interconnected food system will not bring us food security and environmental sustainability. Several converging threats – from climate change, population growth and unsustainable use of resources – are steadily intensifying pressure on humanity and world governments to transform the way food is produced, distributed and consumed.

Dans le système alimentaire mondialement interconnecté qui est le nôtre, le statu quo ne nous apportera ni sécurité alimentaire ni durabilité environnementale. Entre le changement climatique, la croissance démographique et l'insoutenabilité de notre consommation des ressources, plusieurs menaces convergentes imposent de plus en plus et de façon constante à l'humanité et aux gouvernements mondiaux un changement des modes de production, de distribution et de consommation de la nourriture.